Noticia

Más de 150 profesionales del ecosistema turístico se dan cita en el III Fórum Agua y Turismo, el principal encuentro técnico de Baleares sobre gestión hídrica


 
FEHM
 
Jueves, 4 de diciembre de 2025
 
 
 700.png 

 

 700.png 
 
Más de 150 profesionales del ecosistema turístico se dan cita en el III Fórum Agua y Turismo, el principal encuentro técnico de Baleares sobre gestión hídrica
 
Palma, 4 de diciembre de 2025. El III Fórum Agua y Turismo, organizado por la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y el Clúster de la Industria Química de Baleares (CliQIB), ha reunido hoy en Palma a más de 150 profesionales del sector turístico, administraciones públicas, universidades y centros tecnológicos para abordar, desde un enfoque técnico y basado en datos, los retos y oportunidades vinculados a la gestión sostenible del agua.

 

El encuentro, patrocinado por la AETIB y celebrado por tercer año consecutivo, ha consolidado su papel como punto de referencia en análisis, transferencia de conocimiento y validación técnica en torno a la gestión eficiente del agua, un recurso determinante para el funcionamiento del sistema turístico y productivo de Baleares.
La vicepresidenta ejecutiva de la FEHM, M.ª José Aguiló, ha destacado en la apertura que “la gestión del agua exige decisiones fundamentadas en información rigurosa, tecnología contrastada y coordinación entre todos los actores del territorio”. Aguiló recordó que el sector hotelero mallorquín —860 hoteles, 200.000 plazas y más de 3.000 millones de euros de inversión en modernización en 10 años— ha puesto en marcha iniciativas exitosas orientadas a la eficiencia hídrica y la mejora de procesos.
 
video jornada completa
 
 700.png 
 

Resultados y aportaciones técnicas presentadas durante la jornada

 
Hoja de Ruta Circular de Baleares (Impulsa Balears)
El director de Impulsa Balears, Antoni Riera, presentó el eje de agua de la primera hoja de ruta circular del archipiélago:
  • 187 acciones específicas para mejorar la eficiencia del ciclo hídrico.
  • Reutilización estratégica de agua regenerada.
  • Digitalización integral del ciclo del agua con IA.
  • Programas de formación técnica.
  • Hasta 200 millones € anuales de inversión prevista en infraestructuras.
  • Presupuesto total 2025–2030: 510–543 millones €.
El plan establece un marco claro para la toma de decisiones y define prioridades basadas en análisis económico y evidencia técnica.
 
 
Datos en tiempo real y predicción hídrica (Wireless DNA)
Miquel Molina presentó los resultados del piloto de Artà:
  • 3.000 sensores IoT instalados en la red municipal.
  • Identificación de fugas y anomalías con anticipación.
  • Capacidad de predicción de demanda según turismo, población y clima.
  • Optimización operativa y reducción de pérdidas de agua no contabilizada.
Un ejemplo directo de digitalización aplicada con impacto inmediato en la gestión del recurso.

Observación terrestre y análisis satelital (Open Cosmos)
Javier García Robles mostró cómo la observación satelital aporta información precisa y recurrente para la gestión de:
  • Calidad del agua (turbidez, bacterias fecales).
  • Posidonia y hábitats marinos.
  • Erosión y dinámica litoral.
  • Volúmenes de embalses y niveles de acuíferos.
  • Vertidos y actividades irregulares.
Estas herramientas se integran con IA e IoT, y se alinean con el proyecto sectorial impulsado por la FEHM que permitirá a Baleares disponer de su primera constelación satelital, una iniciativa clave para mejorar la capacidad de anticipación del territorio.
 
 
Huella hídrica y CAPs: medición, reducción y compensación (Act4Water)
Desirée Marín expuso indicadores relevantes:
  • El turismo concentra el 25% del consumo hídrico de Baleares.
  • La huella hídrica de un visitante puede superar los 11.000 L/día.
  • Los Créditos de Agua Positiva (CAPs) certifican 1.000 m³ ahorrados o regenerados por crédito.
  • Son proyectos verificados, aplicables y vinculables a financiación con criterios técnicos.
 
 
Tecnologías implementadas en hoteles (THB Hotels)
Ana Zorita-Viota presentó resultados en 14 establecimientos:
  • Implantación de sistemas y tecnologías orientadas al ciclo integral del agua.
  • Reducciones directas en consumos globales y por áreas operativas.
  • Optimización en procesos internos de mantenimiento y operación
 
 
Investigación aplicada y comportamiento del usuario (UIB + hoteles)
El equipo de la UIB, junto a Parque Nereida Suites, Hotel Morito y Garden Hotels, presentó resultados concretos:
  • Intervenciones informativas, conductuales y de gamificación.
  • La combinación mensaje + nudge (reloj de arena) logra hasta un 18% de reducción en duchas.
  • El comportamiento del usuario es clave: la tecnología incrementa el potencial de ahorro cuando se combina con diseño conductual.
 
 
Soluciones validadas en piscinas experimentales (CliQIB + Sa Canova)
Los proyectos Watershift y Eco H’aljub mostraron:
  • Reducción de evaporación en piscinas experimentales de Palma y Sa Pobla.
  • Reutilización de agua salada mediante plantas halófitas.
  • Modelos transferibles a hoteles y viviendas.
  • Proyectos financiados con fondos NextGeneration.
Una demostración de cómo validar previamente en entornos controlados permite escalar soluciones con garantías.
 
Marco institucional y enfoque técnico del ITS
La AETIB presentó líneas de financiación vinculadas a eficiencia hídrica, energía y modernización.
La FEHM subrayó que el nuevo enfoque del Impuesto de Estancias Turísticas (ITS) —que por primera vez prioriza el ciclo del agua— responde a una reivindicación histórica del sector, orientada a inversiones finalistas y medibles.
 
 
 

Visión de conjunto

 
El III Fórum Agua y Turismo confirma que Baleares dispone de:
  • Información técnica de alto valor.
  • Proyectos en ejecución con resultados medibles.
  • Capacidad tecnológica (IA, IoT, satélites) para anticipar escenarios.
  • Investigación aplicada transferible al sector productivo.
  • Colaboración público-privada consolidada.
  • Empresas hoteleras que actúan como facilitadoras y agentes de innovación.
El foro se consolida como un instrumento esencial para avanzar en gestión eficiente del agua, planificación rigurosa y toma de decisiones basada en datos.
 
Galería de imágenes de la jornada